Rack de cordero
Rack de cordero
Rack de cordero

Rack de costilla de cordero

Corte delicioso que se obtiene de las costillas adheridas al semi espinazo, para lograrse se retira la grasa de los huesos y se deja en corte francés. También llamado costillar de cordero.

750 a 800 g
$ 879.00

PAGOS 100% SEGUROS

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Proceso de envío

En Proan Alimentos, los procesos de envios en nuestros cortes de carne se entregan congelados y empacados al vacío.

Eliminamos el oxígeno dentro del empaque, evitando la proliferación de bacterias y alarga la vida útil del producto entre 2 y 5 veces, gracias a ello, la carne se conserva en perfecto estado incluso durante el transporte, cuidando así la cadena de frío desde el sacrificio hasta la entrega. Cuando preparamos tu pedido, lo empacamos con todo el cariño y cuidado, primero, colocamos tus cortes en una bolsa térmica junto con geles refrigerantes congelados que ayudan a mantener la temperatura baja por más tiempo, luego, esa bolsa se mete dentro de una hielera térmica con cierre tipo zipper, o bien, si es un pedido más grande, usamos una hielera de unicel sellada que mantiene el frío a tope, finalmente, todo esto va dentro de una caja de cartón sellada, lista para su envío. Y lo mejor, te lo mandamos con entrega al día siguiente, para que recibas tu carne aún bien congelada, lista para guardarla, prepararla o directo al asador.

Entregas y horarios

Proceso de entregas y horarios.

Queremos que tu producto llegue en las mejores condiciones hasta tu hogar, para mantener la cadena de frío, realizamos los envíos a través de Estafeta, los pedidos se procesan de lunes a jueves, entre 9:00 a.m. y 1:00 p.m. Tu paquete llegará en un plazo de 2 a 3 días hábiles, cuidando siempre que esté perfecto para tu próxima parrillada.

Reviews

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Customer Reviews

Based on 14 reviews
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M
Michel Lehner
la frescura es la diferencia

jugoso y tierno

J
JAVIER GUERRA
muy buena calidad y servicio

Excelente

A
Alvaro López Iñiguez
Excelente calidad de carne

Excelente calidad de carne

V
Victor Daniel Jurado Flores
Rack de cordero

La carne llegó al día siguiente del pedido en excelentes condiciones. El producto es fresco y con una marinada adecuada queda bien perrona.

J
JORGE SALGADO ORTIZ
Delicioso en barbacoa.

Lo hice en barbacoa, junto con una pierna, filetes y un lomo de cordero, tienen poca grasa las piezas.
Usé una receta tomada de Youtube:
https://youtu.be/Ijm-Nr4zFVY (apliqué la receta tal cual). Nos gustó como quedó.
Usé Humo Liquido para dar un toque Ahumado:
https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-763863164-sabor-ahumado-humo-liquido-sazonador-500-ml-_JM (seguir la recomendación del vendedor para diluir en agua).
Es importante las pencas de maguey.
La cociné en una vaporera grande.
Quedamos muy satisfechos.
6 horas de cocción a fuego bajo después de 30 minutos iniciales a fuego fuerte o que ya empezó a hervir.